Виды и породы домашних уток.

Животноводство

Многие фермеры предпочитают заниматься домашним разведением уток как для личного потребления так и для их возможного дальнейшего сбыта. Это самые неприхотливые и нетребовательные пернатые — многие опытные фермеры советуют начинающим усваивать процесс птицеводства именно на утках.

В данной статье предоставляется информация по самым наиболее известным породам домашней утки по трем направлениям: мясного, яичного и мясо-яичного. Для удобства ниже будут приведены таблицы с продуктивностью этих пород.

Основные виды и породы домашней утки (таблица)

 

Группа Порода
мясные
  • индоутка (мускусная)
  • муларды
  • пекинская утка
  • руанская утка
  • темп
  • черная белогрудая
  • серая украинская утка
  • шведская голубая
  • московская белая утка
  • эйльсбюри
мясо-яичные
  • стар 53
  • черри велли
  • голубой фаворит
  • утка агидель
  • башкирская утка
  • каюга
  • благоварская утка
  • хаки кемпбелл
  • саксонская утка
  • утки медео
  • зеркальная утка
  • утка орпингтон
яичные
  • индийский бегун

Мясные утки

Таблица производительности мясных уток:

Порода Яйценоскость, шт./в год Максимальный вес, кг
индоутка (мускусная) 120 6
муларды 7
пекинская утка 130 4
руанская утка 90 4
утка темп 150 7
черная белогрудая 130 4
серая украинская утка 120 4
шведская голубая 150 4
московская белая утка 130 4
эйльсбюри 100 5,5

Индоутка (мускусная утка)

Название «индоутка» относится к мясной породе мускусных уток, получивших такое название из-за кожных наростов красного цвета вокруг клюва, выделяющих маслянистое вещество с запахом мускуса.

Мускусная утка

Мускусная утка родом из Южной Америки, где еще древние индейцы выращивали сотни лет эту птицу.

Описание. Внешность у птицы примечательная. В верхней части головы есть яркие наросты, у нее узкий клюв, закрученный вниз. На макушке удлиненные приподнятые перья, когда птица пугается или удивляется, они еще больше топорщатся. У мускусных уток голубые, серые или карие глаза. Шея крепкая, недлинная. Грудь хорошо развита. Спина длинная и широкая. Корпус поставлен почти горизонтально. Приземистости придают короткие ноги. Масти допускаются разнообразные: бело-черные, коричнево-белые, бурые, белые, серо-дымчатые.

Мускусная утка

Продуктивность. Взрослые самцы весят 5-6 кг, утки – 2-3 кг. В 2 месяца вес молодняка достигает 3,8 кг у селезня и 2,2 у самок. За год несушки дают 100-120 яиц массой до 75 г. Яичная продукция ценная и полезная. Филе нежное, не слишком жирное, очень вкусное, считается диетическим продуктом.

Среди плюсов выделяют:

  • хорошо развитый материнский инстинкт, утки отлично высиживают даже яйца других птиц;
  • миролюбивый характер;
  • активность, нетребовательность;
  • в процессе развития не шумят и не собираются стаями;
  • не нуждаются в водоеме;
  • всеядность.

Муларды

Этот гибрид пользуется популярностью во многих странах мира, как правило, эти утки разводятся на птицефермах.

Муларды – это бесплодные гибриды Мускусной и, чаще всего, Пекинской утки.

Взрослые особи достигают веса 7 кг, причем разница между самцами и самками – всего 0,5 кг. В возрасте 1,5-2 месяцев муларды весят до 1,5 кг, в возрасте 3-х месяцев (когда их принято забивать) —  4 кг. При этом хорошо набирают массу просто на траве.
Размеры крупные, туловище плотное и удлиненное.

Туловище держится на крепких ногах с короткими желто-оранжевыми лапами. Глаза темные, плоский светло-желтый клюв, немного вытянут. Перья плотно прилегают к телу. Окрас пера преимущественно белый. На голове имеется чёрное пятно, как признак чистокровности породы. Не исключено затемнение перьев в области хвоста и редко на крыльях.

Утка Мулард

Гибрид обладает высокими продуктивными качествами. В первые 2-3 месяца утки весят 3,5-4 кг, в четырехмесячном возрасте масса тела достигает около 6 кг. Мясо уток нежирное, особенно ценится в кулинарии и считается деликатесом.

Достоинства. Спокойный нрав, скороспелость, чистоплотность, высокие мясные показатели, неприхотливость в уходе. Птица практически не болеет, легко адаптируется к внешним условиям. Птицы спокойные, не шумные и чистоплотные.

Этой мясной породе домашних птиц свойственен спокойный характер, быстрый набор веса, высокие показатели продуктивности. Муларды в возрасте 4 месяцев весят 4 кг и более. Разница между селезнями и самками – не более 500 г, что свойственно не всем породам домашних уток.

Муларды обладают тихим, спокойным, уравновешенным характером. В отличие от Пекинских уток они не доставляют заводчику особых проблем при уходе и содержании. Птицы отличаются сообразительностью, поэтому могут смело оставаться на свободном выпасе и возвращаться домой в полном составе.

Пекинская утка

Это лучшая мясная порода, которую еще более 300 лет назад вывели в Китае. Крупные селезни вырастают до 4 кг, причем они практически всеядны и неприхотливы к климатическим условиям. Им не обязательно нужен водоем, но пекинские утки бывают очень шумными.

Пекинская утка

Туловище приподнятое и удлиненное, поставлено практически горизонтально. Грудь глубокая и широкая, довольно длинная спина. Чистокровные представители имеют исключительно белое оперение и ярко-оранжевый клюв. Глаза темно-голубого окраса, хвост слегка приподнят.

Самцы могут вырастать до 4 кг, самки – до 3,5. Молодняк быстро набирает убойную массу (убойного веса молодняк достигает в 1,5-2 месяца), до начала ювенальной линьки может весить до 3 кг. Яйценоскость высокая – 90-130 яиц в год, их средний вес – 85 г.

Порода известна быстрым метаболизмом, за счет чего и достигается быстрый набор веса. Но это приводит к повышенной температуре тела и учащенному сердцебиению. Мясо сочное и жирное, убойный выход – 80%.

Руанская утка

Это французская порода уток, полученная при участии самых крупных представителей дикого сообщества. Отборных вольных селезней отлавливали, приручали и скрещивали с домашними самками для получения новой, высокопродуктивной породы. Получилась большая домашняя утка, с «диким» оперением и спокойным, покладистым характером.

Руанская утка

Руанская утка как и все мясные птицы, имеют крепкое телосложение. Окрасом перьев они напоминают диких уток: голова — тёмно-коричневого оттенка, с двумя светлыми полосами от клюва к шее; грудь – красно-бурая; живот – серый; ноги — темно-оранжевого цвета.

Вес взрослого селезня составляет до 4,5 кг, а при хорошем рационе и до 5,5. Несушки редко бывают тяжелее 3,5 – 4,0 кг. Выход мяса — около 70%. Оно отличается тёмным цветом и изысканным вкусом, поэтому считается ресторанным деликатесом.

Яйценоскость руанских уток — до 90 штук за сезон, каждое яйцо весит около 90 г и покрыто скорлупой зелёного оттенка. Инстинкт насиживания у самок отсутствует, поэтому нужен инкубатор.

Утка темп

Утка Темп относится к кроссам, который был получен на Белорусской зональной опытной станции по птицеводству в городе Заславле в 1985 году в результате селекции двух видов гибрида X-11 английской породы пекинок «Черри-Велли». Данный кросс имеет высокие продуктивные качества, вкусное мясо, яйценоскость самок высоко ценятся заводчиками.

Читать:  Обзор бытовых инкубаторов

Утки Темп имеют плотное и белоснежное оперение. Обладают крупным, овальным туловищем с небольшим хвостом и желтыми, большими лапами. У птицы небольшая голова с крупным, желтым клювом и двумя черными глазами. Голова держится на ярко выраженной, длинной шее с небольшим изгибом.

Утка темп

Отличаются большой скоростью роста и ранним половым созреванием. У уточек Темп половая зрелость наступает в 6 месяцев.

Птицы в двухмесячном возрасте весят уже около 3 кг. Обычно селезни крупнее уток. За год несушки дают 150-160 крупных яиц.

Птицы не нуждаются в оборудованном водоеме, неприхотливы к уходу, способны привыкнуть к низким температурам. Устойчивы к различным недугам и болезням, выносливы и быстро адаптируются к внешним условиям.

Проявляют особую заботу и преданность к своему потомству.

Черная белогрудая

Эта мясная порода уток была выведена в Украинском институте птицеводства путем скрещивания уток Пекинских, Хаки-Кемпбел и Украинских белогрудых. Утки породы Черная белогрудая хороши тем, что быстро откармливаются, весьма скороспелы, обладают жирным мясом и неплохой яйценоскостью.

Утки Черные белогрудые характеризуются массивным телом, длинной, широкой спиной, большой и вогнутой грудной клеткой. На длинной шее расположена маленькая голова с коротким, тупым клювом и большими черными глазами. Лапы короткие, хвост небольшой, а перья плотно прилегают к телу. Птицы имеют черное оперение и белый пушок на груди. Селезней породы Черные белогрудые можно узнать по сине-фиолетовому отливу на верхней части шеи.

Черная белогрудая утка

Вес взрослого самца – 3,5-4 кг, вес самки – 3-3,5 кг, вес молодняка в возрасте 2 месяцев – 1,5-1,6 кг, в возрасте 2,5 месяцев – 2,5 кг.

Утка породы Черная белогрудая за период яйцекладки дает 120-130 яиц весом до 90 грамм, при этом выводимость птенцов составляет  65%, сохранность молодняка – 90-92%, взрослой птицы – 95-96%.

Черные белогрудые утки являются водоплавающими птицами, потому нуждаются в водоемах или небольших емкостях с водой.

Обладают хорошо развитым материнским инстинктом, быстрым ростом и набором веса, неприхотливостью в содержании, спокойным нравом.

Серая украинская утка (степная)

Порода была выведена в Украинском исследовательском птицеводческом институте, расположенном вблизи Харькова. Отлично подходит как для домашнего, так и для фермерского разведения.

Данная порода отличается мощным телосложением, хорошо развитой мышечной массой. Корпус вытянутый, слегка приподнятый, широкая грудина, хвост средней длины, удлиненная голова, короткие и крепкие ноги оранжевого оттенка. Оперение довольно густое, разнообразное, похожее на цветовую гаму диких уток. Цвет оперения естественный – светло-серый, серо-бурый, на крыльях присутствуют белые «зеркальца», цвет клюва – оливковый с примесью серого на кончике.

Серая украинская утка

Самцы вырастают до 4 кг, самки – до 3 кг. Утята до 2 месяцев набирают до 2 кг веса. Яичная продуктивность не высокая, составляет 120 яиц в год весом до 90 г.

Птица прекрасно адаптируется к холоду, непривередлива в пище, быстро наращивает массу и обладает хорошей яйценоскостью. Активна, миролюбива.

Не могут обходиться без водоемов, живут на вольном выгуле. Для содержания подойдет свободный выпас на пастбище с водоемом.

Шведская голубая

Порода мясной направленности, выведенная в Швеции.

Туловище мускулистое, подтянутое, плотное с широкой и прямой спиной. Овальная голова с плоским приплюснутым клювом. Хвост короткий, прямой. Окрас перьев – серо-голубой, серебристо-голубой или серебристо-серый. Оперенье уток менее яркое, без стального отлива.

Шведская голубая утка

Яйценоскость одной утки составляет около 150 яиц за сезон. Яйца могут быть с зеленоватой, голубоватой или белой скорлупой. Убойного веса утята достигают в возрасте 70-85 дней, что считается довольно не быстрым набором. Мясо имеет низкий процент жира, сочное, нежное, легкое.

Самец достигает веса 4 кг, а самка – 3 кг.

Главное преимущество этой породы – стойкость к морозам.

Для породы характерны: доверчивость, спокойный темперамент, способность привыкать к хозяину и красивое оперение. Пернатые быстро набирают вес и не отличаются сложностью в содержании. Птицы хорошо переносят холода, и при малоснежных зимах могут постоянно проживать в вольерах и на вольных выпасах.

Московская белая утка

Эта порода уток выведена через смешивание пекинских самок и селезней разновидности Хаки-Кемпбел. Основной целью селекции было выведение крупной мясной птицы, с высокой устойчивостью к инфекции и российским холодам.

Среди других уток белого окраса этих легко отличить по розовато-красному клюву и розовым лапам.

У птиц довольно крупная, немного продолговатая голова и массивное, крепкое туловище. Широкая грудь и спина. Туловище поставлено горизонтально относительно земли.

Московская белая утка

Утки быстро набирают массу и рост, не склонны к заболеваниям, легки в содержании. При содержании идеальным вариантом будет присутствие естественного водоема, огороженного при необходимости плавучими заграждениями.

Вес взрослых особей в среднем достигает 3,8-4 кг. За год одна самка приносит около 130 крупных яиц массой 85-90 г.

Мясо очень нежное, мягкое, очень ценится среди кулинаров. Убой начинают после 50 дня жизни уток, когда их вес достигает 2,5 кг.

Также от птиц получают качественный пух, который используется для наполнения подушек, одеял и перин.

Эйльсбюри

Утки Эйльсбюри — это старейшая мясная порода уток, которая была выведена английскими селекционерами в начале 19-го века и стандартизированные в 1865 году.

Они славятся быстрым ростом и отличным мясом.

Утка Эйльсбюри

У уток Эйльсбюри — горизонтально поставленное, плотное туловище, с хорошо развитым костяком. Оперение белоснежного цвета. Клюв довольно крупный бледно-оранжевого цвета. Голова большая. Ноги короткие, толстые. Глаза небольшие, голубого цвета.

Средний вес уток варьируется в пределах — 3,3-5 кг, а у селезней — 4,5-5.5 кг. Яйценоскость средняя — 100 яиц в год.

Утята в возрастной группе 50-60 суток доходят массы — 2-2,5 килограмма/

Яично-мясные утки

Таблица производительности мясо-яичных уток:

Порода Яйценоскость, шт./в год Максимальный вес, кг
стар 53 280 4
черри велли 150 5
голубой фаворит 150 6
утка агидель 250 4
башкирская утка 230 4
каюга 130 3,5
благоварская утка 250 4,5
хаки кемпбелл 300 3,5
саксонская утка 230 3,5
утки медео 160 3,5
зеркальная утка 200 4
утка орпингтон 160 3,5

Стар 53

Утка Стар-53 (Star-53) — французский бройлер, выведенный на основе пекинской утки, которая известна на Востоке уже несколько веков и является одной из самых быстрорастущих и лучших по производительности мяса пород в мире.

Утка Стар 53

Оперение уток белого цвета, иногда с кремовым или желтоватым оттенками, густое и плотное. Цветовые вкрапления или отметины отсутствуют. Голова крупная, круглой формы, шея короткая, массивная, толстая. Цвет лап и клюва ярко-желтый. Грудь птицы мощная, туловище вытянутое, низкое. Лапы короткие. Крылья плотно прижаты к телу. Летать птица не может из-за своего веса. Хвост небольшой, крепкий, загнут вверх.

Читать:  Породы кроликов: какие бывают виды, их описания и фото

Стар-53 неприхотливы, но если не уделять внимания их содержанию, птица не сможет набрать достаточно веса и не даст высокой яйценоскости.

Желательно наличие водоема. Если нет возможности его обустроить, во дворе должны стоять купальни с чистой водой. Нельзя постоянно содержать в закрытом помещении.

Стар-53 быстро набирают вес и рано созревают. Мясо молодых уток очень вкусное, нежирное. Уже к трем месяцам птица весит около 4 кг, причем чистого мяса в ней не менее 2,7 кг, из которых филе составляет более 1 кг.

За год одна птица может снести в среднем 280 яиц, вес которых достигает 90 г.

Кроме того, большим плюсом птицы является наличие густого и плотного оперения, что позволяет получать много качественного пуха и пера.

Черри велли

Утка Черри велли – это кросс, получивший название по имени местечка «Вишнёвая долина». Создан в Великобритании во второй половине 20 века на основе породы пекинской утки. В Россию их впервые завезли в 1972 году.

Утка Черри велли

Утки и селезни покрыты белым пером, единственное различие в весе – самки меньше самцов.
Для них характерна развитая мускулатура, массивное удлинённое тело, с головой среднего размера (у селезней – массивная), толстая шея, крепкие и толстые ноги. Клюв и ноги – оранжевые. Глаза синие или темно-голубые.

К преимуществам породы относят быстрый рост, привлекательную внешность, высокие показатели продуктивности, неприхотливость в еде.

Обладают высокой устойчивостью к заболеваниям, быстро растут и набирают хороший вес. За 7 недель утенок набирает вес уже в 3 кг. Самым полезным мясом считается, если забой птицы был в 7 недель роста. В этот период отмечается максимальная концентрация витаминов в мясе.

Средний вес особи примерно 3,5 кг, взрослые селезни могут иметь и 5 кг.

Отличается хорошей яйценоскостью. За год самка сносит до 150 штук, при этом выживаемость птенцов до 95 %.

У птиц породы Черри Велли почти нет минусов. Единственной трудностью, с которой заводчик может столкнуться – необходимость к доступу к воде и выгулу.

Голубой фаворит

Утка голубой фаворит – промежуточный результат работы башкирских селекционеров по выведению улучшенного кросса на основе пекинской породы. В процессе скрещивания особей был получен уникальный вид с высокими показателями продуктивности, который селекционеры оставили в виде отдельного кросса.

Наряду с классическим названием, данную птицу могут называть голубой уткой или фараоном.

Утка Голубой фаворит

Птицы довольно крупные, приземистые, с длинным широким туловищем.

Голова большая, шея мощная и не слишком длинная, глаза маленькие, темные. Крылья мясистые и небольшие. Клюв длинный, плоский, типичный для уток. Ноги птицы массивные, крепкие, широко расставленные. Клюв и ноги голубоватого оттенка.

Цвет оперения – голубой с серым.

Убой птицы совершают до достижения 4-5-месячного возраста, именно тогда мясо отличается приятным вкусом, нежной структурой, минимальным количеством жира.

Селезень может весить от 5 до 6 кг, а утка – от 4 до 5 кг. Уже в возрасте 2 месяцев вес птицы достигает 3 кг и ее можно забивать.

Фавориты несут до 150 яиц в год. Яйца небольшого размера, весят от 80 до 90 г. Отличаются высокими питательными характеристиками.

Взрослых Фаворитов держат на огражденном выгуле с обязательным наличием водоема. В случае если водоема нет, необходимо обеспечить птиц бесперебойным снабжением водой для питья и купания.

Утка агидель

Сравнительно новая порода, которая успела себя зарекомендовать с лучшей стороны.

Утка Агидель выведена на территории России в 2012 году в результате селекции 3 пород – «Благоварские», бройлерный кросс «Супер-М» английского происхождения и широко известная порода уток «Индийский бегунок».

Утка агидель

У птицы туловище удлиненной формы, массивное, перьевой покров белого цвета, крупная голова, широкий клюв бело-розового цвета и высоко посаженные тёмные глаза. Шея массивная и удлиненная, спускается к выпирающей вперед грудной клетке. Спина широкая и длинная, корпус имеет горизонтальное направление.

Лапы укороченные и массивные, имеют светло-оранжевую окраску. Птица уверенно стоит на ногах, передвигается по подворью неспешной, косолапой походкой.

Бройлеры набирают вес в короткие сроки, имеют крепкий иммунитет. Экономична в содержании, неприхотлива в питании и уходе.

Селезень в 6 недель весит 3,2 кг, утка – до 3 кг. Вес взрослых бройлеров варьируется от 3,5 до 4 кг. Помимо мяса утка дает до 250 крупных яиц.

Мясо имеет пониженный коэффициент жирности: на 4,1 – 6,6 % ниже, чем у остальных кроссов.

Утки Агидель спокойные и уравновешенные.

Птица может комфортно обходится без естественного водоема, но ежедневно нуждается в беспрепятственном доступе к воде для смачивания перьев.

Башкирская утка

Порода уток Башкирская была выведена в Башкортостане, на Благоварском племенном заводе, причем совершенно случайно, в процессе селекционных работ, направленных на улучшение производительности Пекинской Белой утки.
Башкирская утка известна своей скороспелостью, стойкостью к болезням, неприхотливостью содержания и чрезвычайно нежным мясом с довольно высоким содержанием жира.

Башкирская утка

Отличается башкирская утка широким клювом, немного прогнутым, и головой приплюснутой формы. Конституция птицы крепкая, спинка ровная и широкая. Грудка объемная, шея короткая. Лапы мощные, широко посаженные.

Утки бело-чёрного окраса или цвета хаки. Селезни очень красивые: голова у них тёмно-синего цвета с хорошим зелёным отливом, «ошейник» белый, на крыльях ярко-голубая полоса.

Весят взрослые пернатые до 4 кг, одна самка способна давать до 230 яиц. Разведение не требует затрат и особого ухода.

Каюга

Утки Каюга по внешнему виду не уступают декоративным породам птицы. Тем не менее, это мясо-яичная порода уток, родом из нью-йоркского озера Каюга. Порода уток Каюга отличается спокойным нравом, необычными темными яйцами и фантастическим оперением – чёрное оперение с зелёным отливом на голове и синим отливом на крыльях.

Каюга

Несмотря на декоративное происхождение, дают около 130 яиц в год. Каюга набирает убойный вес к 4-5 месяцам, благодаря рациональному кормлению. При выходе мяса в 65-70% средний вес тушек селезней составляет до 2.5, а уток – около 2 кг диетического мяса.
По характеру послушные птицы хорошо себя чувствуют в просторных вольерах.

Благоварская утка

Получена в 1998 году на основе генофонда кросс-линий Медео на Благоварском племенном заводе в Башкирии.

Птицы имеют крупные размеры, горизонтальное, вытянутое тело. На гибкой, вытянутой, недлинной шее располагается крупная голова. Телосложение крепкое – внешне птица напоминает бройлера. Объемное удлиненное туловище с округлой, развитой грудью особенно выделяют птицу. Клюв насыщенно оранжевого оттенка. Ноги коротки, широко расставлены, с оранжевыми или розовыми лапами. У птиц белоснежное оперение.
Благоварская утка

Читать:  Все породы перепелов: описание, особенности содержания и фото

Вес селезня в возрасте 2 месяцев достигает 4.5 кг при интенсивном кормлении, 3.5-4 кг при рациональном кормлении и выгульном содержании.

Максимальная яйценоскость Благоварской утки составляет 250 яиц в год.

Хаки кемпбелл

Это легкая, подвижная порода уток мясо-яичного направления, выведенная в конце 19 века в Британии. Родители уток Хаки Кемпбелл – Индийские бегуны, Руанские утки и Малларды. Эту породу любят за хорошую адаптацию практически к любым условиям обитания – будь то холодные северные регионы, тропики или пустыни, что не мешает им демонстрировать отличную яйценоскость.

Хаки кемпбелл

Утки породы Хаки Кемпбелл имеют небольшие размеры. Тело немного продолговатое, имеет горизонтальное положение. Длина составляет 55-65 см.

Голова округлая, среднего размера. Клюв зеленого цвета. Темно-коричневый цвет глаз. Шея прямая, тонкая, короткая.

Спина и грудь узкие. Крылья и хвост средних размеров. Цвет оперения от коричневого до хаки. Конечности короткие и крепкие. Лапы утки коричневые, у селезня окрашены в темно-оранжевый цвет. Селезень также отличается от самки темно-коричневым цветом оперения головы.

Яичная продуктивность от одной самки составляет в среднем 300 яиц в год. Яйцо весит 70-80 г.
Мясо этой породы считается диетическим, так как практически не имеет жира, обладает нежным вкусом. Мясная часть от убойной массы составляет до 80%. На откорме обычно находятся самцы, забивают их при наборе веса в 2,5-3 кг. Основной объем набирается в возрасте до 4 месяцев. Далее рост утки замедляется.

Саксонская утка

Немецкая порода отличается плотным телосложением и вкусным, совсем нежирным мясом.

Костяк крепкий, посадка тела чуть наклонная. Большая овальная голова с оранжевый, немного приплюснутым на конце клювом.
Прямая широкая спина. Длинное широкое туловище. Выпирающая грудь. Небольшие крылья, прижатые к телу.
Короткие крепкие ноги оранжевого цвета.

Саксонская утка

Взрослые селезни и утки имеют разное оперение. Селезень: серая голова и шея с синим отливом пера; белое кольцо на шее; грудь коричневого цвета; смешанное бело-серое оперение тела; хвост и крылья с серыми перьями синего оттенка.
Оперение самок – бежевого, светло-коричневого цвета с полосами белого пера около глаз, на груди и шее.

Саксонские утки шумные и активные, но зато дружелюбные и не конфликтуют с другими птицами на участке. Селезни вырастают до 3,5 кг, утки несут до 200 яиц в год.

Весят взрослые особи в среднем 3-3,5 кг, а выход яичной продукции составляет 150-200 штук в год.

Утка медео

Птицы выведены в Казахстане от представителей пекинской породы, поэтому обладает ее улучшенными показателями. Окрас птицы очень похож на родительский: тело белого цвета, лапы имеют красновато-оранжевую окраску, а клюв оранжево-желтый.

Утка медео

Уже в два месяца самка весит 2,5-2,9 кг, селезень – 3,3 кг. Во взрослом возрасте вес утки может составлять до 4 кг, самца – до 5 кг. В течение года самка дает до 160 крупных питательных яиц.

Уникальны своей стойкостью и здоровьем. Могут подолгу не есть и не требуют особых условий.

Зеркальная утка

Зеркальные утки были выведены в России в 1950-х годах на Кучинском птицезаводе с помощью сложного и длительного скрещивания местных пород уток с пекинскими утками и утками породы хаки-кемпбелл, поэтому птица изначально адаптирована к нашим условиям.

Зеркальная утка

Голова округлая, среднего размера. Клюв жёлтый. Спина широкая, прямая, округлой формы, снижается к хвосту.

Хвост и крылья небольшого размера, светлее по окрасу, чем тело. Ноги крепкие, оранжевого или жёлтого цвета, обычно того же окраса, что и клюв.

Внешность уток запоминающаяся, оперение светло-коричневое, напоминающее окрас дикой утки, с блестящим «зеркальным» оттенком.
Почти белые особи не считаются породным браком.

В целом телосложение крепкое, крупной конституции.

За два месяца молодняк набирает вес до 2-2,5 кг. Зрелые мужские особи быстро набирают массу и достигают 4 кг, женские особи весят в среднем 3 кг. Яйценоскость в среднем 140-160 яиц по 80г в год. Некоторые несушки породы зеркальных уток дают до 200 яиц в год. Птицы неприхотливы в содержании.

Утка орпингтон

Английская порода выведена из индийских бегунов, каюг и домашних уток.

Утка орпингтон

Утки Орпингтон имеют небольшие размеры. Голова овальная. Клюв широкий. У самок клюв оранжево-коричневого цвета, у селезня — желтого. Шея длинная, изящная. Птица обладает широким туловищем, крылья развиты неполноценно, прижаты к туловищу. Хвост небольшой, завитой. Спина прямая и широкая. Ноги утолщенные, красно-коричневого цвета, средней длины. Цвет оперения желто-коричневый, который называется палевым, а также красновато-желтый.

Мясо уток обладает высокими вкусовыми качествами. Тушки розовые и чистые. Откорм уток на продажу или для личных нужд производится до двух месяцев, впоследствии птицы активно набирают жир, что ухудшает их сортовые показатели. В среднем в возрасте 50-60 дней утки набирают вес до 2,5 кг. Взрослый селезень набирает массу до 3,5 кг

Отличаются высокой яйценоскостью. Самки несут до 160 яиц в год. Средняя продолжительность жизни уток от 8 до 12 лет.

Яичные утки

Порода Яйценоскость, шт./в год Максимальный вес, кг
индийский бегун 250 1,6-2

Индийский бегун

Предполагается, что порода уток Индийский бегунок берет свое начало из Восточной Индии, откуда в 18 веке она попала в Европу, где селекционеры из Англии и Великобритании стали улучшать продуктивность и выносливость птиц.

Индийский бегун

Внешность птицы экзотическая, отличается бутылкообразной формой вертикально стоящего тела. Голова маленькая, тонкая. Клюв удлинённый, клиновидный, пропорционален голове.

Спина выпуклая. Крылья плотно прижаты к телу. Хвост вздернут кверху, укороченный.

Конечности длинные, оранжевого цвета.

Перья гладкие, плотно прилегающие к телу. Окрас оперения бывает разным.

Главная ценность этой породы – яйценоскость. Мясо от нее хоть и деликатесное, нежное и сочное, однако, у птицы крайне низкая мясная продуктивность. Вес взрослого самца – 2 кг, самки – 1,75 кг.

За год птица может дать до 250 яиц, зафиксированы рекордсмены с показателями до 350 яиц. На 4-5 году жизни яйценоскость снижается.

Масса яйца достигает 90 г, при этом продукт обладает высокими пищевыми показателями, по вкусу похож на куриное.

Это единственная порода, которая широко распространена, как исключительно яичная.

Индийские Бегунки очень активны, шумны, требуют больших открытых пространств, не любят холодов и отсутствия воды — без постоянного доступа к воде резко снижают продуктивность. Идеальный вариант для них – возможность свободного выгула с водоемом.

Источники
  • https://ferma.expert/pticy/utki/porody-utki-indyuki/porody-utok-dlya-domashnego-razvedeniya
  • https://fermerok.info/utki-porody-temp
  • https://gurukuru.ru/utki/duck/indoutka.html
  • https://gurukuru.ru/utki/duck/kross-cherri-velli.html
  • https://gurukuru.ru/utki/duck/kross-star-53.html
  • https://gurukuru.ru/utki/duck/moskovskaya-belaya-utka.html
  • https://gurukuru.ru/utki/duck/zerkalnaya-utka.html
  • https://ogorodum.ru/utki-agidel.html
  • https://selhozobzor.ru/ptitsevodstvo/utki/foto-opisanie-luchshie-porody-utok
  • https://stroy-podskazka.ru/utki/porody/myasnogo-napravleniya/
  • https://svoya-ptica.com/samye-myasnye-porody-utok
  • https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/utki/mjasnye-porod-utok/yeilsbyuri.html
  • https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/utki/mjaso-jaichnye-porody-utok/zerkalnye-utki.html
  • https://zverovod.info/utki/luchshie-porody.html

Оцените статью
«ПРЕМЬЕР АГРО» — агропромышленный журнал
5 2 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии