Ничто так не говорит о лете, как яркие ряды блестящих цветов Helianthus, широко известных как подсолнухи. Легко выращиваемый, этот уроженец — забавное растение, которое можно добавить в ваш огород или цветник. Большинство людей думают о подсолнухах как о высоких сортах, заполняющих поля прерий. Тем не менее, многие садовые сорта предназначены для компактных растений и выращиваются в широком диапазоне зон устойчивости. Вы можете выбрать подсолнухи разных цветов высотой от 1 до 4 метров. Часто рассматриваемые как бордюрное растение для придания высоты задней части клумбы, подсолнухи универсальны. Они украшают ваш сад и являются источником пищи для птиц и белок. Если их срезать, их солнечные лица превращаются в цветочные композиции. Многие подсолнухи имеют большие красивые цветы, и их можно собирать для получения вкусных семян или богатого подсолнечного масла. Если вам интересно, как сажать подсолнухи, как ухаживать за подсолнухами в вашем саду и как часто поливать подсолнухи, не ищите дальше. Все, что вам нужно, это несколько простых советов, чтобы получить максимальную отдачу от ваших садовых подсолнухов.
Как сажать семена подсолнечника
Посадка семян подсолнуха – это быстрое и простое занятие. Потратив время на выбор правильного места и подготовку почвы, вы дадите этим растениям максимально сильный старт.
1. Выберите солнечное место
Почти само собой разумеется, что подсолнухи любят солнце. Ищите место с большим количеством солнца для этих быстрорастущих однолетников. Подумайте о том, что вы посадите вокруг своих подсолнухов или рядом с ними. Большинство подсолнухов вырастают довольно высокими и могут отбрасывать тень на другие растения. Короткий вегетационный период, составляющий от 70 до 100 дней, позволяет сажать в большинстве садовых зон.
2. Подготовьте почву
Важна хорошо дренированная почва. Если у вас тяжелая почва, добавьте до 10 сантиметров компоста. Добавьте питательные вещества в почву с полным удобрением перед посадкой. Смешайте компост и удобрение с верхними 15 см грядки. Идеально подходит слабокислая почва с рН от 6,0 до 7,5. Тест домашней почвы может помочь вам определить, что нужно вашей садовой почве.
3. Правильное время
Выбор времени посадки семян подсолнечника требует некоторого ожидания. Сажайте подсолнухи поздней весной, когда земля прогреется. Большинство подсолнухов прорастают, когда температура почвы достигает 21-29 градусов. Лучшее время для посадки подсолнухов — непосредственно перед тем, как почва достигнет этой температуры. Ищите температуру земли от 15 до 21 градуса. В большинстве районов это произойдет примерно через три недели после последних заморозков. Посадка подсолнечника в помещении дает вам преимущество в вегетационном периоде. Просто поместите семена в торфяные горшочки во время последних весенних заморозков. Они должны быть подходящего размера для пересадки, как только почва станет подходящей температуры.
4. Посадите семена
Разные подсолнухи требуют разной глубины посадки и расстояния между ними. Как вырастить подсолнух из семян и на какую глубину сажать семена подсолнечника, зависит от конкретного сорта подсолнечника. Как правило, сажайте семена подсолнечника на глубину не менее 1 сантиметра. Разместите семена на расстоянии 15 см друг от друга. Если вы сажаете рядами, вам понадобится от 60 до 91 сантиметра между каждым рядом. Через несколько недель растения следует проредить до нужного расстояния. Если температура почвы правильная, сеянцы подсолнечника прорастут через 10-14 дней.
Для выращивания семян подсолнечника требуется место. Чтобы вырастить подсолнухи в помещении, посадите по три семечка на каждый торфяной горшок диаметром 8–10 см. Беспочвенная среда для посадки даст вам лучший дренаж. Прорастание в помещении обычно происходит через 6-10 дней. Вы можете наслаждаться непрерывным цветением летом, сажая семена каждые пару недель. При последовательных посадках у вас будут красивые цветы подсолнуха вплоть до первых осенних заморозков.
5. Как часто поливать подсолнухи: дайте много влаги
Поскольку семена подсолнечника содержат большое количество натурального масла, для их прорастания требуется много воды. После посадки землю тщательно поливают. Держите почву влажной с частым легким поливом, пока не появятся всходы. Если вы начинаете выращивать в помещении, накройте горшки прозрачной полиэтиленовой пленкой, чтобы сохранить влагу. Снимите пленку, как только семена прорастут.
6. Проредите рассаду
Как только на сеянцах появятся первые настоящие листья, проредите рассаду до рекомендованного для вашего сорта расстояния между рядами. Маленьким подсолнухам может потребоваться всего 15 сантиметров между каждым растением, в то время как крупным сортам может потребоваться до 90 см. Более близкие расстояния возможны для эстетики сада, но скученные растения будут давать более мелкие цветы.
Количество рассады комнатного подсолнечника следует сократить до одного сеянца на стакан. Просто выберите самый сильный подсолнух и прищипните остальные.
Выращивание и уход за подсолнухами
Научиться выращивать подсолнухи несложно — они практически растут сами. И как только подсолнухи начинают расти, они растут быстро. Уход за подсолнечником требует лишь нескольких основных советов по выращиванию.
Как часто поливать подсолнухи: вода
Хотя подсолнухам требуется много воды для прорастания, в течение вегетационного периода им требуется всего 2-3 сантиметра воды в неделю. Используйте поливочную насадку, чтобы легко поливать один раз в неделю, пока верхние 15 сантиметров почвы не станут влажными.
Удобрения
Если вы подготовили почву компостом и/или навозом, дополнительные удобрения в течение вегетационного периода вам не понадобятся. Если вы чувствуете, что ваши растения нуждаются в лучшем питании, вы можете внести сбалансированное гранулированное удобрение медленного действия в почву, окружающую ваши подсолнухи. Удобрения для подсолнечника доступны в нескольких садовых центрах, но на самом деле все, что вам нужно, — это простое удобрение.
Борьба с сорняками
Одной из самых больших проблем подсолнечника является борьба с сорняками. Сорняки конкурируют с подсолнухами за влагу и питание. Если вы не хотите возделывать землю, рыхлить или выдергивать сорняки вручную, вам нужно положить щедрый слой мульчи для борьбы с сорняками. Добавьте до 10 см слой органической мульчи в свой сад подсолнечника. Оставьте участок голой почвы вокруг каждого стебля подсолнуха, чтобы предотвратить появление вредителей и болезней.
Борьба с вредителями и болезнями
Хотя многие вредители любят растения подсолнечника, ущерб, как правило, минимален. В большинстве случаев инсектициды не нужны, если ущерб не серьезный. Большинство подсолнухов в значительной степени зависят от насекомых-опылителей, поэтому следует позаботиться о том, чтобы ограничить любое использование инсектицидов во время опыления. Некоторые вредители, с которыми вы можете столкнуться, это мотыльки подсолнечника, совки, долгоносики, гусеницы, кузнечики, проволочники и личинки подсолнечника.
Болезнь представляет собой большой риск, но в основном она поражает сельскохозяйственные культуры. Новые сорта подсолнечника обладают устойчивостью ко многим заболеваниям. При возникновении болезни единственным выходом является удаление и уничтожение пораженных растений. Могут встречаться вертициллезное увядание, склеротиниозная гниль, ржавчина и ложная мучнистая роса. Ваша лучшая профилактика — правильное расстояние между растениями в хорошо дренированной почве.
При выращивании семян для сбора урожая птицы могут стать проблемой. Пугала, приманки для сов и блестящие металлические тарелки для пирогов могут помочь отпугнуть птиц. Вы также можете посадить некоторые сорта, богатые маслом, такие как Черный Передовик, чтобы отпугнуть птиц от ваших семенных подсолнухов.
Сбор семян подсолнечника
Сбор семян подсолнечника — это идеальный способ насладиться красотой цветов в вашем саду и их нежными семенами. Подсолнухи производят множество семян, которые можно добавлять в хлеб, есть в салатах или даже превращать в сливочное подсолнечное масло без орехов. Выращивание сорта семян подсолнечника увеличит ваш урожай съедобных семян подсолнечника. Ожидайте сбора семян примерно через 30 дней после опыления.
Защита от птиц
Вы потратили все это время на то, чтобы научиться выращивать семена подсолнечника — не дайте птицам съесть ваш урожай! Начинайте проверять зрелость семян ранней осенью. Семена будут обращены к земле, когда лепестки высохнут и опадут. Когда все будет готово, просто отрежьте семенные головки с прикрепленным большим количеством стеблей. Повесьте в теплом, сухом месте, вдали от грызунов и насекомых.
Не торопите события
Подождите, пока задняя часть головки подсолнуха станет коричневой, прежде чем собирать семена. Хотя вы можете выбрать зрелые семена раньше, потемнение головки позволяет легко и быстро их удалить.
Накройте головки подсолнуха
Семена естественным образом выпадают из цветочных головок по мере их высыхания. Чтобы собрать все семена, которые сможете, накройте каждую головку сеткой или бумажным мешком с отверстиями для воздуха.
Соберите семена
После полного высыхания семена легко удаляются. Вы можете взять головку подсолнуха в каждую руку и потереть их друг о друга, чтобы выбить семечки. Или вы можете просто смахнуть семена руками или жесткой щеткой.
Сохраните вкус
Чтобы семена подсолнечника оставались как можно более свежими, храните их в герметичных стеклянных банках в холодильнике. Это поддерживает низкий уровень влажности. При хранении вне холодильника рассмотрите возможность добавления осушающих пакетов для поглощения избыточной влаги. Многие люди хранят сырые семена в тканевых мешочках в темных сухих местах, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.
Виды подсолнухов
Подсолнухи бывают разных размеров и цветов. Некоторые из самых популярных садовых подсолнухов включают в себя:
- Мамонт – великан садовых подсолнухов. Это семейное растение вырастает до 4 метров в высоту и имеет огромные цветки шириной 30 см с обильными семенами. Быстрый рост делает идеальную живую изгородь, экран или солнечный лес для детей. Семена сажайте на глубину 2.5 см и на расстоянии 60 см друг от друга для достижения наилучших результатов.
- Осенняя красота – яркий выбор для цветников. Смелые цветы имеют ширину 20 см в ярко-желтых, бронзовых и фиолетовых комбинациях. Растущий до 1.2 метра в высоту и имеющий множество ветвей, он является отличным срезанным цветком для цветочных композиций. Растение, также известное как подсолнух обыкновенный, имеет съедобные цветочные бутоны, которые очень вкусны в кляре и обжарены. Семена следует сажать на глубину 5 см и на расстоянии 45 см друг от друга.
- Мулен Руж — не типичный подсолнух. Темно-красные лепестки имеют лишь легкий желтый оттенок у основания, который подчеркивается центром из черного дерева. Это надежный цветок, который легко выращивать. Достигая всего 1.2 метра в высоту, темные цветы имеют ширину всего 10 см. Мулен Руж — отличный цветок для срезки, потому что он не содержит пыльцы.
- Медвежонок Тедди — имеет полностью махровые пушистые цветы, достигающие до 15 см в диаметре. Без плоского центра яркие темно-желтые цветы выглядят как большие пуховки. Этот карликовый подсолнух идеален для бордюров и контейнеров. Сажайте группами по 3-4 семени на глубину 1,5 см. Тонкие до 2.5 см, как только сеянцам исполнится три недели.
Общие вопросы о выращивании подсолнухов
Сколько солнца нужно подсолнухам?
Подсолнухи нуждаются в полном солнце для лучшего роста. Хотя требуется всего шесть часов солнца, чем больше солнца получает подсолнух, тем лучше он растет. Если вы расположите растения слишком близко друг к другу, листьям будет не хватать солнечного света. Это приводит к тому, что растение растет слишком быстро и дает слабые стебли, поскольку растения тянутся к большему количеству света.
Как быстро растут подсолнухи?
Подсолнухи растут быстро. Многие могут достичь роста до 3,6 метра всего за 3 месяца. При надлежащих условиях выращивания подсолнечник должен достичь зрелости через 70-100 дней после посадки.
Сколько живут подсолнухи?
Большинство подсолнухов однолетние. Они прорастают поздней весной, цветут летом и отмирают при первых осенних заморозках. При рассмотрении вопроса о том, как вырастить подсолнух, который будет цвести все лето, лучше всего сажать подсолнухи каждые несколько недель, чтобы продлить время цветения.
Подсолнухи однолетники или многолетники?
Хотя большинство сортов этой яркой красавицы являются однолетними подсолнухами, то есть они не появятся в следующем вегетационном периоде, они могут самопрорасти из выпавших семян, если вы оставите головки на растениях на всю зиму. Многолетний подсолнух Максимиллиан отличается небольшими цветками в конце лета и начале осени. Его можно выращивать как многолетник до зоны зимостойкости 3.
Можно ли выращивать подсолнухи в горшке?
Вы можете выращивать множество мелких сортов подсолнечника в горшках и контейнерах. Карликовые подсолнухи идеально подходят для выращивания в горшках. Вместо того, чтобы растить один подсолнух на одном стебле, карликовые сорта кустистые и могут иметь более одного цветка на одном растении. Подсолнухи вырастают до 12 см в диаметре на стеблях до 90 см высотой. Не нужно задумываться о том, как ухаживать за подсолнухами в горшках, это однолетнее растение одинаково нуждается в воде, удобрениях и солнечном свете как в саду, так и в контейнерах.
Почему мои подсолнухи начинают смотреть на землю?
В молодом возрасте подсолнухи проявляют гелиотропизм. Это означает, что их цветущие головки отслеживают движение солнца по небу. По мере того, как стебель созревает и одревесневает, след обычно становится менее заметным. Листья могут по-прежнему следовать за солнцем, но цветок — нет. Во многих сортах зрелость заставляет подсолнух смотреть на землю, что снижает риск повреждения птицами.
